etichettatura

Sul prossimo numero della rivista Verde Ambiente sarà ospitato un mio intervento sul tema dell’etichettatura e della qualità dei prodotti alimentari. Argomenti che considero cruciali per la competitività delle nostre produzioni agricole e per la tutela dei prodotti tipici e tradizionali a vantaggio dei consumatori che, in questo modo, avranno a disposizione un quadro informativo più completo sulle qualità e caratteristiche di quello che mangiano.