La Mozzarella di bufala campana è uno dei simboli dell’eccellenza agroalimentare del Made in Italy. La certificazione DOP, gli elementi di criticità e la filiera di questo prodotto sono state al centro di uno studio della Commissione anticontraffazione. Nei giorni scorsi la Camera dei Deputati ha approvato una risoluzione che impegna il Governo a intraprendere ogni iniziativa utile al fine di risolvere le criticità evidenziate nella Relazione approvata dalla Commissione e fatta propria dall’Aula stessa. Un segnale importante che sostiene le misure adottate recentemente dal Consorzio di produzione della mozzarella di Bufala Campana Dop, a tutela della genuinità del prodotto e del suo valore commerciale.
Per approfondire vi suggerisco qui la lettura della dichiarazione dell’on. Colomba Mongiello.