E’ questo il titolo della tavola rotonda organizzata da Slow Food Toscana a cui parteciperà l’On. Susanna Cenni sabato 24 marzo 2012 alle ore 15.00 presso il Ristorante I Diavoletti in Via Stradone, 302 – Camigliano, Capannori (LU).
Prenderanno parte al dibattito Cinzia Scaffidi, Direttore del Centro Studi Slow Food; Roberto Polidori, Professore di Economia Agraria presso l’Università degli Studi di Firenze; Giordano Pascucci, Presidente della Confederazione Italiana Agricoltori Toscana; Anna Maria Betti, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Siena; Gianni Salvadori, Assessore all’Agricoltura Regione Toscana.
Coordinerà l’incontro Massimo Bernacchini, Consigliere internazionale Slow Food.