La seduta di oggi prevede le audizioni informali sulle tematiche relative ai prodotti ortofrutticoli di quarta gamma. Sono previsti gli interventi dei rappresentanti della sezione quarta gamma dell’Associazione italiana industrie prodotti alimentari (Aiipa) e di Daniela Galeone, direttrice dell’Ufficio II del Dipartimento della prevenzione e della comunicazione del Ministero del lavoro, della salute e delle politiche sociali.
Ricordiamo che vengono chiamati prodotti di “quarta gamma” gli alimenti ortofrutticoli pronti per il consumo. In pratica sono frutta e verdure fresche, lavate, asciugate, tagliate, confezionate in vaschette o in sacchetti di plastica e quindi pronte per essere messe in tavola. Un servizio, quello del lavaggio e del confezionamento, che rappresenta un valore aggiunto trasformando il prodotto agricolo in un prodotto industriale a tutti gli effetti.
La Commissione prenderà, poi, in esame, in sede referente, il Decreto Legge numero 207/2008 “proroga termini” (definito Milleproroghe – AC 2198) già approvato dal Senato.