Qualche giorno fa sono intervenuta a Radio Parlamentare sul tema del cibo, dei sistemi alimentari e di come sia urgente correggere disequilibri e iperproduzioni che generano sprechi alimentari e diete squilibrate da un lato e carenza di accesso al cibo e malnutrizione dall’altro. Occorrono politiche dal basso, attraverso cui il territorio possa coinvolgere attivamente la cittadinanza e sostenere i sistemi produttivi locali.
