Tag: Slow Food
Lettera aperta a Carlo Petrini
Caro Carlo, ho letto la tua intervista su “L’Unità” di giovedì 1°ottobre. Avevo già avuto modo di valutare le tue considerazioni così come le avevi espresse a Scandicci a fine agosto, ed a Pollenzo, a conclusione del seminario internazionale sulle politiche alimentari. Mi sento di cuore di chiederti una cosa: non dire più che a […]
Continua a leggereLa lezione di Obama e la nuova centralità del cibo
L’intervento che il presidente americano Barack Obama ha tenuto all’Assemblea generale dell’Onu, lo scorso 23 settembre, è uno dei quei discorsi che fanno bene al cuore e alle nostre speranze. Tante e di importanza fondamentale sono state le questioni che Obama ha toccato guardando al futuro e richiamando i Paesi del mondo a un serio […]
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